لوبیو د سور لوبیا څخه یو اصل خوندور خواړه ده چې په اصل کې د دوامداره جورجیا څخه. دوی په دې ټوکه ټوکې کوي چې پخپله د خاوندانو په پرتله د ترکیب نور ډولونه شتون لري. د ریډ لوبیا څخه د لوبو تیاری یو ساده سیسټم دی. مګر پایله د خوله ډوډۍ ډوډۍ ده، چې د اوږدې مودې لپاره د لوږه کولو توان لري.
د لوبیا لوبیا - یو کلاسک نسخه
لوبو د سرخ لوبیا څخه غیر معمولی خوندور کړی او په میز کې ښکلی ښکاري. او دا هم په دې باور دي چې د داسې ډول ډولونو کارول د غوړ لامل نه کوي. نو، حتی هغه خلک چې وزن یې لیدلی شي دا ډول خواړه چمتو کوي. کله چې پخلی کول، تاسو باید هر څه د شهرت لپاره راشي ترڅو ځینې مقررات تعقیب کړئ:
- لوبیا ښه مخکې له دې چې لوښه شوي وي، نو د پخلی وخت به په پام کې ونیول شي؛
- بشپړ محصول باید نرم وي.
- په جارجیا کې د سور لوبغالو څخه د لوبو لپاره لارښود په پام کې لري چې لوی مصالحې، مصالحې او بوټي شاملې کړي. په ټوله کې، دوی ډیری ډوډۍ په خوندیتوب سره کوي.
لبویو د لوبیا لوبیا څخه
لبو ګوټی سره لوبیا - په هغه ډوډۍ کې چې د حیواناتو اصلي تولیدات نلري. دا روژه نیولی شی. که څوک فکر کوي چې خواړه بې وزل دي، هغه غلطي ده. د لوی مصالحو او بوټو د کارولو څخه مننه، دا درمل د زړه پورې مزو سره ترلاسه کیږي. په ځانګړي توګه کمه لیوبیو سره سره سره د میوه لرونکو مغز لرونکو میوو ته ورکول کیږي.
عنصرونه :
- کډوال لوبیا - 1 جری؛
- بلبونه - دوه ټوټې
- لرګی - 4 لابین
- غوښتي، ګل لرونکي - 100 ګرامه
- غوړ وچې، مرچ مرچ، هپس - سنلي - 1 کڅوړه؛
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- د شرابو سرګي - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
- ټوټه شوی پیاز تر ډیره بریده پورې.
- د جال محتويات په پین کې د مايع سره ځای په ځای کړئ.
- په یوه کوچنۍ اور کې ډوډۍ وهل، نږدې 10 دقیقې دوام درلود.
- پاتې اجزاء اضافه کړئ.
- لمونځ او په ښه توګه مخلوط شوی.
- په پای کې، د شرابو سرې کې واچول شي، چې لږه غوړ ورکوي، او بیا یوځای شي.
د غوړ لوبیا سره د لوبیا لوبیا
هغه غوښې چې غوښه لري د ډیر مقدار پروتین دی. کله چې تاسو ته د وږو سړیو خواړو ته اړتیا لرئ یو غوره اختیار. دوی به په سمه توګه مطمئن وي، او تاسو به د اضافی غوښتنو لپاره ډیری تعاملات او غوښتنې ترلاسه کړئ. لوبو د چرګانو او مرغیو سره لوبیدل کیدای شي د جورجیا مصالحې سره بیلابیل شي. ښه، د شنه په اړه، هم، مه هېروئ. د فیلټونو پرځای تاسو د چرګ هر ډول برخه اخلی.
عنصرونه :
- لوبیا - 500 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- تازه روميان یا په خپل جوس کې کنډک - 500 g؛
- پیاز تیریپ - 300 g؛
- لونسن - 1 سر؛
- ډنډ، د اوبو نیمه برخه
- اوجګون - چک کول.
چمتووالی
- لوبیا د شپې له خوا د اوبو سره ډک شوي، او بیا تر هغې تیار شوی.
- چرګان ټوټې ته پرې کيږي، په نرمۍ سره د يوې کندې کښت سره وچ شوي.
- بیا د 10 دقیقو لپاره شاوخوا 100 ملی لیتره اوبو او ډوډۍ وخورئ.
- کیوبونه د کڅوړو کښت شوي روميان، لشین، ګرینونه وویشئ.
- یو ساعت د ربع لپاره فشار او فشار ټینګ کړئ.
- په پاى کې، اصلي جز اضافه کړئ، ډډونه، تودوخې او اجازه ورکړئ چې د لاندنۍ برخې لاندې کار وکړي.
د روميانو سره د لبوو لپاره لارښود
ټامتو هغه محصول دی چې ډیری وخت یې د جارجیا خواړه کې کارول کیږي. تاسو کولی شئ تازه تازه ټیمونه وکارئ، او همدا رنګه کیدای شي د ټیم په واسطه هم وکارول شي. د تومان سره د ټانګ سره لبوو چمتو کول څنګه زده کړئ، اوس زده کړه. دا ډوډۍ د ګورو سره ترلاسه کیږي، کوم چې په خپلواکه توګه په میز کې کارول کیدی شي، مګر تاسو کولی شئ د غوښې یا کوم کارخانې په څیر کار واخلئ.
عنصرونه :
- وچ لوبیا - 1 شیش
- د رومي ټنه - 100 g؛
- د پیلوف لپاره مصرف - نیم ټیسف؛
- شنه رنګین - 50 g؛
- د لرګو لبنان - 5 پی سیز.
چمتووالی
- لوبیا راټولیږي، غوښه او غوښه.
- تر هغه وخته پورې پخی شی.
- د توتانو پیسټ په یو لاریون کې خپور شوی دی.
- د مخلوط شوی جزوی د کوچنی مايع، مالګې سره وویشئ.
- پاتې اجزاء او یو څه نور لیوبیا له سره لوب کړئ.
- ګرم یا سړه خدمت وکړئ.
لوبو د مشریو او لوبیو سره
لیوبیا د لوبغالو سره لوبیا - دا خورا معیاري نه ده، مګر دا ډیر سواد او غذایی دی. مشران یوه نښه ده، خواړه هم آن نور خورا زړه پورې کوي. د دې حجمونو څخه، 3 برخې به ترلاسه شي. او هغه وخت چې د پخلی کولو لپاره اړین دي په یو ساعت کې یوازې وخت نیسي. که تاسو په لاس کې کنډکونه نلرئ، تاسو کولی شئ د نورو محصوالتو لیږد واخلئ.
عنصرونه :
- خام لوبیا - 1 شیش
- 1 لوی ګاز؛
- بلب - 1 پی سی.
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- مغز لرونکی دانی - 150 ګرامه
- ډنډ، اجماع، مربع نیمه برخه
- لہسن - 4 سلائسونه.
- نوي کنډکونه - 500 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ بې وزله.
چمتووالی
- لوبیا پری لیوالتیا دي، او وروسته له نرمۍ پرته په یوه پسته کې د لندبل پرته.
- چاکینګینګونه د پیاز پیاوړتیا تر هغه پورې چې د روښانتیا وړتیا لري پیازوي.
- بیا دوی د کټورو ګازو اچوي او د 7 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- پاتې اجزاء او پوف د یو څو څو دقیقو لپاره وساتئ.
لوبیو د غوښینو سره د غوزانو سره
د لال لوبیا څخه د لوبو لپاره ترکیب ساده دی او هرڅوک د لاس رسی وړ دي. د خوړو پیچ او د غیر معمولي ذائقې غوښتي غوږ ونیسي. دوی کولی شي د چاقو پواسطه تسکره شي، په مخلوط کې ککړ شوي یا په اسانۍ سره د ریلوونکې پن سره. که چیرې ډوډۍ په یوه پوسته کې پخی شي پالن شوې وي، بیا مکړه باید د سبزیجاتو تیلو سره ځای ونیول شي. د دودیزې جورجیایي مصالحې د زیاتولو په اړه مه هېروئ.
عنصرونه :
- لوبیا - 1 شیش
- کچالو مغز - 100 ګرامه
- بلب - 1 پی سی.
- لرګی لبنان - 5 پی سیز.
- تور مرچ مرچ، قول
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- مکھن - 40 ګرامه
چمتووالی
- د شپې لپاره لوبیا غوړ شوي دي، بیا اوبه وویشل شوې، تازه وویشل شوې او تر هغې پورې چې تاک شوي.
- په ګرمې کندې کې، مکھن میوه کړې، د قطار یو چوغندر اچوي.
- د پیاز غوږ ونیسئ او تیریږئ تر هغه مهاله چې یو خوشحاله رژیم.
- وروسته، ټول عناصر مخلوط شوي، لبوو سره د سره لوبیا څخه د میز څخه تغذیه کوي.
لوبیو په څو اړخیزه توګه د ریډ لوبیا څخه
لبوو په ګرجستان کې د سور لوبیا څخه په ژړا پین، کولډروان یا په څو څو اړخیزو کې پخي شوي. د ځانګړو مقدارونو څخه، د 4-5 خدماتو ګرم، اطمینان لرونکي خواړه به ترلاسه شي. پخلی اوږد وخت نیسي. مګر تاسو باید دا حقیقت په پام کې ونیسئ چې تاسو د دې پروسې تعقیب ته اړتیا نلري دا ټول وخت، ځکه چې پدې وسیله کې هیڅ شی نه سوځیدلی.
عنصرونه :
- لوبیا - څلور ملګري
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 6 لابول
- cilantro - 70 g؛
- د رومي ټنه - 100 g؛
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
- په کڅوړه ویشلو غوړ کې، په کټی لوچک کې لیږدئ.
- دا پلیټ ته لیږدول.
- لوبیا د وسایلو په ظرفیت کې ځای پر ځای شوي، د اوبو سره ډک شوي، نو دا کچه د 1 سانتي مترو لوړه ده.
- د "چټک" موډل کې، 1.5 ساعته چمتووالی.
- وروسته ټول اجزاء واچوئ، ښه ډک کړئ او په عین حال کې یو بل ساعت واورئ.
د لبو لوبیا سره سره لوبیا
ټولې پخوانې غالۍ په ګرمې لارې کې پخې شوې، ډیر ځله د اور وژنې له لارې. او د لاندنیو معلوماتو څخه تاسو به زده کړئ چې څنګه د لیو لوبیا څخه د سلاد په شکل کې جوړیږي او میز په سرد شکل کې وکارول. په دې حالت کې، خام لوبیا واخلئ او هغوی یې واخیستئ یا تاسو کولی شئ د کنډک محصول استعمال کړئ.
عنصرونه :
- لوبیا - 500 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- مغز لرونکی دانی - 100 ګرامه
- لونسن - 1 سر؛
- مرچ، مالګه.
چمتووالی
- واښه ګړندۍ اوبه، اوبه لګول کیږي، اوبوله اوبو څخه ډک او تر هغه چې چمتو یې وخورئ.
- د کډوالو پیاوړ کړئ.
- دواړه اجزاء سره مخلوط کړئ، هغه د لرګیو مغز مخلوط سره ډک کړئ.
- دوی د جارجیا سیشنونه جوړوي، ښه ښکاري.
- د ریفورمین حالت کې میز ته د جوش شوي سرخ لوبیا څخه د لبوو سالم خدمت وکړئ.