د طبیعت ته تلل، تاسو تل د غوښې د خوړلو په اړه فکر کوئ، چې شش کباب رسې، خوشبوونکی او بې رحمه توګه خوندوره کړه. پدې سوال کې ډیری ځوابونه شتون لري، او موږ به تاسو ته نن د ډیری اصلي لارو په اړه خبر درکړو.
څومره ژر چرګ شید کباب د خنزیر څخه راټولیږي؟
عنصرونه:
- سور (تور) - 1.5 کیلوګرامه؛
- جدول جدول - 4 ټب شګو
- ښایې اوبه - 8 غوړ شګو
- شکر - 10 g؛
- بلب - 3 ټوټې؛
- مصالحې .
چمتووالی
شین کباب ژر چټک کړئ د سرک څخه د انارو څخه، غوښه وینځل کیږي، ټوټې ټوټې کړئ او د مصالحو سره یی ډک کړئ. پیاز پاک شوي او د لویو کڅوړو سره کالی شوي دي. د اچولو لپاره، سرک د اوبو سره کم کړئ او بوره یې وغورځوئ. د انګورو د ټوټو پایلې راټول کړئ او پیازونو سره وخورئ. موږ خپل محصولات له لاسونو سره یوځای کوو، د ګنډلو سره پوښۍ او د ریفورمین ته یې واړوو.
د خنزیر په چټک کباب باندې څومره ژر چټک کړئ؟
عنصرونه:
- کور جوړ شوی میئونیز - 315 ملیونه؛
- د انارو پوست - 980 ګرامه
- لوی پیاز - 4 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه پروسس شوی او په وړو برخو ویشل شوی. بیا یې یو ژور کنینټر ته واچوئ، د مصالحې سره وسوځئ، مخلوط کړئ او 15 دقیقو لپاره پریښودل. بلبونه پاک شوي او د لرې پرتو سیمینګونو سره ټوټې شوي دي. غوښه د کور میونیزی سره ډک کړئ، پیاز پیاز کیږدي، د لاسونو سره مخلوط کړئ او کنټرینر په څو ساعتونو کې له ریفورجینټ څخه لیرې کړئ.
په معدني اوبو کې د خاک شش کباب د غوره کولو لاره
دا ترکیب غذايي ګڼل کیږي او د هغې په مرسته تاسو کولی شئ چې خورا ژر ژر ترخره خړوب کړئ، چې په نتیجه کې یې په غیر معمولي ډول نرم او حیرانوونکې خوږ ډوډۍ.
عنصرونه:
- سور (غوښه) - 2 کیلوګرامه
- معدني اوبه - 500 ملیونه؛
- غوښه د غوښې لپاره.
- مصالحې
- پیاز - 4 پی سیز.
چمتووالی
د پوز پراسس کیږي، وینځل او د وړو برخو برخو وویشل شي. بیا یې یو ساسټینټ ته واچوئ او د مصالحو او موسمی مصرف سره یې په ډیره اندازه سپا کړئ. په لاسونو سره هرڅه په ښه توګه سره سره مخلوط کړئ، پیازونه، کندې کندې یې وغورځوئ او محتويات د معدني اوبو سره ډک کړئ. موږ پخپله لوښي په یو پوښ سره پوښلي او فرخ ته یې لیږو.
د شش کباب د خړوبولو لپاره چټک لاره
عنصرونه:
- سور (غوښه) - 2 کیلوګرامه
- نیبو - 105 g؛
- پیاز - 115 g؛
- غوښه د غوښې لپاره. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
لیمین وینځل کیږي او په حلقو کې مینځل کیږي. پیاز پاک شوي، د نیمې کڅوړې سره مخلوط شوي او په کڅوړه کې مخلوط تیار شوي اجزاو. د پروسس شوي او د سروې شوي پوست سلسونه، د مصالحې سره موسم او په ښه ډول سره ګډ کړئ. موږ دا غوښونه د ګنډلو سره پوښو او د څو ساعتو لپاره یې فرخین ته واستوو.
د شش کباب لپاره د انګورو ریبونه ژر ترژره کول؟
عنصرونه:
- د انګورو ریبس - 980 g؛
- پیاز - 305 g؛
- کیفیر - 255 ملیونه؛
- د چټک تور سویا - 25 ملیونه؛
- لہسن - 3 لزه
- مصالحې.
چمتووالی
ریبس ښه غوښه، وچې او د هډوکي په مینځ کې ټوټه ټوټې کیږي. پیازونه پرانیستل شوي، د ګوتو په واسطه ټوټه شوي، پین ته اچول شوي او په روښانه ډول ګوزڼ شوي. وروسته، کیف، سویا ساس، د لوسن د رسنیو له لارې نسکوره کړئ، مصالحې او مخلوط کړئ. چمتو شوي اچار د انارو ریبس راټولوي او د یو ساعت لپاره غوښه پریږدي. بیا یې د ټولو خواوو څخه په خوله او غوړ کې واچوله.
څومره ژر چټکی او خوند شش کباب په کیفیر کې اچول؟
عنصرونه:
- سور (تور) - 1.5 کیلوګرامه؛
- فاطف کیفیر - 495 ملیون؛
- بلب - 6 ټوټې؛
- شکر - 10 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه پروسس کیږی، برخه واخلی او کڅوړه یی واچوی. پیاز پاک شوي دي، په نیمه کڅوړه کې مینځل شوي او د خنزیر ټانک ته لیږل شوي. ټول د سرد دانت سره ډک کړئ، مصالحې، خاک، د لاسونو سره مخلوط کړئ او د لیرې کڅوړې سره پوښۍ، په میز کې د دوو ساعتو لپاره پریږدئ.