که تاسو د جشن په میز کې د نارنګ لپاره څه ونه پیژنئ معلومه نشو کولی، ډک شوی squid به د دې ستونزمن کار تر ټولو غوره حل وي. حیرانونکي خوند، په پخلی کې ساده کول او د ډوډۍ نویو کېدل - دا ټول د دې ډوډۍ د چک کولو وروسته به ستاسو د میلمنو حافظې کې پاتې شي. راځئ چې په چټکۍ سره د سرو زرو سکیم چمتو کولو لپاره بیلابیل لیوالتیاوې ولرو.
په کوریه کې ماتې شوی سکویډ
عنصرونه:
- د سپکو غصب - 4 ټوټې؛
- په کوریا کې د گاجرونو لپاره موسم کول - خوند ورکول.
- پیاز - 1 مخ.
- د مڼو سرګي - 3 غوړ شګو
- بوره او مالګه - ذائق ته.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
موږ د اسکوایانو غصب کوو، په بشپړه توګه په سړو اوبو لاندې، په پروسس شوي او لږ نمونه شوي اوبو کې یې کرل شوي. بیا په احتیاط سره وخورئ، مینځل او په ګوتو کڅوړو کښینول. موږ دوی په یو ساسپین کې اچول او په خوب سره د خوب په ګازو کې سوځیدل. پیاز د شونډې څخه پاک شوي او په نیمه ګوتو کې مینځل کیږي، په شکر، مالګه او د مڼې سیاک انګور. بیا پیازونه ډډ کړئ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ په ریفورجینټ کې او تقریبا تقریبا 2 ساعته لپاره مینځل کیږو. دا ټول دي، په کوریا کې په تیاره کې ډډ
د لیمو اچول شوی ویروس
عنصرونه:
- د سکواډانو غصب - 3 ټوټې؛
- زیتون غوړ - 70 ملیونه؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- مچھلی لپاره مصرف - 0،5 ټیسټ.
- تور مرچکار - 5 پی سیز.
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ د سکواډانو غصب کوو، په بشپړه توګه د سړو اوبو لاندې، د پروسس شوي، فلم پاکول او په ګوتو کڅوړو کښینول. موږ هغوی یو ښکلی ګوتو ته لیږدوو او د سکویډ لپاره تیاری چمتو کوو. د دې کولو لپاره، یو ډنډ واخلئ، د زیتون غوړ وخورئ او د تودوخې تودوخه یې تودوخه کړئ. مالګې، تور مرچ، مصالحې او د لیمو جوس شامل کړئ. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ او مخلوط د یوې کڅوړې ته راوړو، د پنځه دقیقو لپاره وچ شي. په نتیجه کې د سکډینګونو سره ډیری ډک ډک کړئ، وروسته بیا مینځل او په فرخچال کې د 5 ساعتو لپاره چمتو کړئ. موږ په میز کې د اچول شوي اسکویډ خدمت کوو، د ګرمو کټیو بوټو سره سپک شوی.
د مصالحې سره سم مارک شوی سکویډ
عنصرونه:
- د سکویډ قابلی - 10 پی سیز.
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- وچ او آګانګو - یو چاسون؛
- تور مرچ مچ - 1 چسپان؛
- د قطار تخمونه - 1 tbsp. سپون
- سور مرچ مرچ - 3 پی سیز.
- سپینه ماڼۍ - 300 ملیونه؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- سلنټ، نیبو - د جوړولو لپاره.
- مالګه.
چمتووالی
موږ د سکوایانو غصب اخلو، دوی په بشپړه توګه د سرد اوبو لاندې، د هغوی درملنه وکړئ، دوی له فلم څخه لرې کړئ او په ګوتو کې یې د 1 سانتي مترو په ډوډۍ کې پرې کړئ. اوبه په sacepan کې وویشئ، پاڼي یې وغورځوئ او کمزورې اور وژونکي یې وساتئ. یو کښت ته راوړئ او په ورو ورو ډډی په اوبو کې وساتئ، د 7 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. بیا ټول اوبه وڅیړئ او غصایی کښته کړئ. په یو بل sacepan کې 300 ملی لیتره اوبه راوړي، اګغانو، مرجان، تور مرچ مڼه او مالګه زیاته کړي.