د قابلو رنګ، سپینه سر، بروکولي او نور د نورو ډولونو سره پرتله - برسلز مصرف په ډیر مشهور نه دي، مګر له دې څخه جوړ شوي ډیری خورا ګټورې دي او وړتیا لري چې هرډول سپیڅلي ګرمې پوره کړي. راځئ چې له تاسو سره د بروکسز مصیبتونو د پخولو لپاره لارې چارې په پام کې ونیسو.
په بروکسل کې څو څو ځله
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- د بروکسز مصیبت - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د تودوخی لپاره
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- نشایسته
- مالګه، مرچ
چمتووالی
یو ساده انتخاب په پام کې ونیسئ، د بروسلز د مچیو څنګه کول. چرګانو کوچنيو ټوټو ته پريښودل، د مالګې سره مرچ، مرچ او ښه څاه کړئ. گاجرونه او پیازونه پاک شوي، ټوټې ټوټې ټوټې. موږ د څو ګاز تیل غوټۍ چک کوو، د "بیکنگ" پروګرام وټاکئ او د 5 دقیقو لپاره یې تودوخې. بیا چرګ چرګ کړئ او 10 دقیقې یې وخورئ. وروسته له دې چې غوښه پخي شي، په احتیاط سره یې دا په ډوډۍ کې واچوئ، او په پاتې پاتې غوړو کې یې د ګازو او پیازونو. بیا بیا روسټ ته موږ برسلز مصرف، مصالحې او چرګ شامل کړل.
په خټکي کڅوړو کې موږ نشاستي، دا مخلوط کړئ او د برسلز سپیټونو سره یې د چرګانو په پایله کې د چرګانو پایله وسوه. په سمه توګه هرڅه سره مخلوط کړئ، پروګرام "چوکۍ" او 20 دقیقې وخت ورکړئ. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ ډیری د تڼیو پاڼی سره ډک کړئ.
برسلز په بوټرو کې اچوي
عنصرونه:
- کابینه بروکسل - 400 g
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
د بیټرۍ لپاره:
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه 5،5 توکي؛
- مالګه.
چمتووالی
د بروسلز مصرف کوچینان زما دي، د مالګې په اوبو کې کرل شوي، په کولر کې له مینځه وړل شوي، او وروسته د سبزیجاتو تیلو کې تیریږي او د سپینې نسواري تر مینځ ډوب شوي.
د برسلز د مچیو څخه د سینسر کول
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د فردوس شنه
- د ډوډۍ مڼه
- کابینه بروکسل - 400 g
- مکھن؛
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
بل ډول ته ووایی چې څنګه د بروکسز مصیبت ککړئ. د قبوب ګاوان چې موږ یې طرحه کوو، پورته پاڼې لیرې کړئ او د ابلي اوبه په شاوخوا کې د 5 دقیقو لپاره وباسو. بیا موږ اوبه راوباسئ او قاوه یې په یوه بڼه کې اچوله او د ډوډۍ سره چټک شوی. پنیر په لوی لوټی باندې ککړ شوی دی، موږ ګریان وخورو او په مرچ کې مو د تاوونو لیرې کول او د کوچنیو کیوبونو سره وسوځول. د غوړ کریم کریمه له خټی پنیر، بوټو او مرچ سره مخلوط شوی. موږ د قابلو په مینځ کې ډله ایز کړه او د 20 دقيقو لپاره تودوخې تویه یې واچوله. موږ د سینټروال د غوښې یا جلا ډوډۍ لپاره د اړخ خواړو په توګه خدمت کوو.