هغه غوږوونکي چې په تشناب کې پخي شوي دي د روميانو سره په رسسي او د زړه پورې زړه راشي، د حیرانتیا خوند او حیرانتیا سره. دا ډک ډیر جمالیښ، اصلي او په بشپړه توګه د یوه جشن میز لپاره د سجاو په توګه ښکاري.
غوږوالو سره مرچ، رمې او مغز لرونکی د تڼیو کې
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- ټیمټا - 4 پی سیز.
- تازه یا وړل شوي مرغومي - 300 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه غوړ - که وغواړي؛
- مرچ، مالګه.
چمتووالی
له دې امله، غوږ شیشول، خړوب او کم شوی دی. بیا موږ دوی د مالګې اوبو ته ورسوو او دقیقو لپاره 30 دقیقو پریږدئ. دا ځل موږ پاتې نور توکي چمتو کوو: روميان په ډیری حلقو کې ټوټه شوي، او بلغاریا مرچ، د تخمونو، ګوتو څخه راوبلل. لرګس موږ د میړه، کوچني مرچ څخه پاک یاست، یا د یو ځانګړي مطبوعاتو له لارې نمو. د پنیر څخه، په کره توګه د کرسټ څخه مینځل وکړئ، دا په کوچنیو بڼو باندې وسوځوئ.
نور مرغومې: که چیرې دوی لوی وي حلقې ته کښیني، که کوچني وي - تاسو کولی شي د کیوبونو کښینول شي. په ټوله توګه کښت شوي لشین د خام کریم سره مخلوط شوي او موږ بشپړ بشپړ جامې پریښودلې.
کله چې ټول مهم توکي چمتو شي، وروستی پړاو ته لاړ شئ - هرڅه د بیکار ډوډۍ کې وساتئ، د ورق سره پوښل. لومړی د هګۍ پوستکي، بیا مرچ، روميان، مشران، د لشین سره د خولې کریم. اوس د پنیر د ډیری نرم پرت سره ځړول او په غوږو کې د 30-35 دقیقو لپاره خپل خواړه وساتئ. موږ د هوا درجه 180 درجې درجې ته د روميانو سره اچوو.
غوږوونکی په تڼیو کې ټیمونو او پنیر سره
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- روميان - 7 پي سي.
- کور جوړ شوی میئونیز - 150 ملیونه؛
- پنیر (بینزا) - 300 g؛
- مالګه
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
غوږونه وچول شوي، حلقې، مالګه، مرچ او مخلوط کړئ. بیا یې د تیلو سره ډک کړئ او بیا په ښه توګه سره مخلوط کړئ. له هغې وروسته، موږ لشین کور په میونیز کې وسوځو . موږ د پیسو راټیټ کړل، او پنیر په ګړندۍ باندې اچول شوی. د هګۍ اچولو په بسته کی د هګۍ اچول، د میونیز سره غوړ کړئ. له پورته پورته څخه د روميانو غوټۍ او د پنی کوچنۍ برخه. د تودوخې لپاره سبزيجات په 180 درجې کې دقیقو 30 دقیقو لپاره کړئ. بشپړ شوی ډوډۍ د بوټو سره پوښل کیږي او میز ته خدمت کوي. دا ټول دي، ابرجیرین د بوریازا سره ، د تیمونو سره چمتو شوي تڼۍ کې پخیږي.