غوښينو غوښينو څخه د پوره اطمينان لرونکي، سواد او غذايي توکيو څخه دي. دوی په بشپړه توګه د هر ډول ګرنش او سبزيجاتو سلاد سره مل کیږي. غواړئ تاسو پخپله پخلنځی کې د غوښې خوند وخورئ، نو بیا موږ تاسو ته ځینې دلچسپیز درسونه وړاندې کوو.
د منرال شوي غوښينو کڅوړو لپاره رسيدنه
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- غوږ - 800 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوښتي - 0.3 ټبه.
- مصالحې
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
اوس موږ به معلومه کړو چې څنګه غوښه د غوښي څخه جوړوي. نو، غوښه غوټۍ پرې کړئ، ګرمې رګونه لیرې کړئ. کچالو کچالو، لوز او پیاز پاک شوي او په کیوبونو کې ټوټې شوې دي. بیا مو د هرې غوښې په غوړ کې مو وسوځاوه، هګۍ اضافه کړئ، د غاښ سره وسوځول، مالګې او مصالحې وساتئ. اوس په احتیاط سره میوه شوي غوښه جوړه کړئ، کوچنۍ کڅوړې جوړې کړي، په منګ کې به یې په اراده کې تاکید وکړي او د سبزيجاتو تیلو سره په غوړ کې خپور شي. خواږه د دوه اړخونو څخه تیارئ تر څو چې چمتو وي او کڅوړه د منرال شوي غوښ څخه میز ته وړاندې کړي.
د غوښتي غوښينو غوټۍ
عنصرونه:
- سور - 300 ګرامه
- غوښ - 500 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- کچالو - 1 مخ.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
موږ غوښه وینوئ، وچ یې کړئ، هغه یې په کوچنیو ټوټو کې پریږدئ. پیاز او کچالو پاکیږي، په څلورو برخو ویشل شوي. اوس اوس د غوړ په جوړېدو کې تیار شوي مواد پیسئ او هګۍ او مصالحې د منرال غوښه کې اضافه کړئ. په قوي توګه په ګډه سره مخلوط کړئ او له هغې څخه کوچني کڅوړه جوړه کړئ. ډیری ډیری ډیری ډډی ته اوبه ورکړئ. د یو څو لپاره لپاره د پخولو لپاره ځانګړی موقف په هغه ځای کې چې موږ پرې ایښودل کیږو، موډل "تیاری" موډ کړئ او د غږ سمبول لپاره چمتو کړئ. دا ټول، د غوښینو غوښینو غوږو تیارولو لپاره چمتو دی!
د غوښینو غوټیو کڅوړه
عنصرونه:
- غوښه - 400 ګرامه
- سپینه ډوډۍ - 50 g؛
- شیدې - 5 ټب. شګو
- بلب - 0.5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې
- سویا ساس - که وغواړئ.
چمتووالی
نو لومړی یې اجازه راکړئ غوښه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، د غوښي د یوې ټوټې څخه هډوکي لرې کړئ، د فلم او اضافي غوړ پاک کړئ. وروسته بیا غوښی غوښین شیان ټوټه کړئ. اوس د سپینې ستوري ډوډۍ سره کرسټی پری کړل او شونډه یې په شيدو کې ډک کړه. بیا یو څه چې موږ یې ویناوو او غوښه یې ورباندې اضافه کړه. بلب د چرګ څخه پاک شوی دی، په ډیره لنده توګه له مینځه وړل شوی او د نورو محصوالتو سره نښلول شوي. دا کیدای شي خام وساتل شي، یا د څو ثانیو لپاره د لومړنیو سبزیجاتو تیلو کې وچلول کیدی شي. چمتو شوي منحل شوي مالګې، مرچ چک او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
که وغواړئ، وچې بوټې وخورئ، یا په کوچنۍ سویا سایټ کې واچول شي ، چې دا به نه یوازې یو مشخص ذائق ورکړي، بلکه د غوړ ذائق هم زیاتوي. اوس موږ بشپړه ډله په ریفورجینټ کې واخیستله او یو ساعت لپاره یې په مینځ کې واچوئ. د هغې نه وروسته، موږ کوچنۍ مینځلې غوښې جوړې کړې، په روښانه توګه دوی دوی ته د ډوډۍ یا اوړو په وزن کې لیږدول. په یوه تاو کې، د مکھن یوه ټوټه ټوټه شوه، یا د سبزیج غوړ وخورئ. د ښکلی اشتغال وړ ښکلی ظاهری ظاهری ښکلی مخکی د 5 دقیقو لپاره کټیلیټونه په هر اړخ کی وخورئ. موږ د غوښینو ګرمو غوټیو کڅوړه د جوارو شویو وریجو، ماسشیدالو کچالو او تازه سبزیجاتو سره خدمت کوو.
په غوړی کی د غوښینو غوږو
عنصرونه:
- د ځمکی غوښه - 1 کیلوګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- ډوډۍ - 2 سلونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
پياز د ميزانو، کانونو څخه پاک شوي دي او په څو کوچنيو ټوټو باندى ايستل کيږي. بیا مو د ډوډۍ سره د ډوډی سره، په هګیو کې چلول او د یوځای کیدو تر وخته د ډوډۍ سره وسوځو. نتیجه کونکي ډله د غوښینو غوښینو غوښې غوښې ته لیږدول کیږي، د مصالحو او ښه څاګانو سره مینځل شوي. د هغې نه وروسته، موږ کڅوړې جوړې کړې، په بیکاریو، تیلو، او لږ اوبه اضافه کړئ. په لومړنیو تڼیو کې د 180 درجې 40 دقیقې کې بیک کړئ.