د انګورو توپیر د انګلستان د چچا د ذمه دار مسؤلیت هم دی، له همدې کبله دا غوره ده چې د یو څه د زیاتو بوټو بڼو لپاره غوره توب ورکړئ چې د طبیعي خوږ سره څښاک غني کړي، یا چوچا ځان ځان ته راوباسي.
په کور کې د انگور څخه د چچا د ډیری ترکیبونو په اړه تفصیل په لاندې ډول تشریح شوی.
په کور کې د انگور څخه د چچا لپاره لارښود
که چاکی د چرګانو تازه تازه انګورو څخه چچا پکښې کړئ، او کیک نه وي، نو دا د یو کلاشینکو څښاک لپاره مثالی بنسټ دی. مخکې له دې چې د وریجو چمتو کول په بشپړه توګه وینځل شي، په سمه توګه، او د هډوکي څخه پاک کړي، چې د څښاک تثبیت ورکوي.
عنصرونه:
- اوبه - 1 برخه؛
- انګور - 2 برخې.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د انګور څخه چچا جوړ کړئ، انګور پخپله ترتیب شوي، خراب شوي ریښې لیرې کړي، او بیا یې د انټیلر برتن ته واچوي او په چټکۍ پیل وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تقريبا هر یو له مینځه وړل کیږي. په اوبو کې ډک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د 10٪ حجم حجم خالي دی. وروسته، څښاک د سټیم تر مینځ کښت ته ورکړئ. کله چې په څو ورځو کې دا اړینه وي چې د چچا د څنډو د اډې سره یوځای شي ترڅو فلم د پوپین انګورو څخه مات کړي، کوم چې په خوله کې اکثرا اکثریت نه وي. فرخونه په ګرمۍ کې ترسره کیږي او له یوې میاشتې څخه وخت اخلي.
د څښاک څښاک د شیسیکوت له لارې تېر شوی، کیک په ښه توګه نوبت شوی او په یوه بسته کې راټول شوی. عین پیچ د ککړتیا لپاره یو کانتینر ته اچول کیږي او یو بوجی په مايع کې کیک سره پټه اچوي. لومړني تاوان د فرعي برخو ویشل نه کوي، دا باید بشپړه شي کله چې د څښاک قوت 30 درجو څخه کم وي. د هر غوره خوښې طریقې لخوا د لاسته راوړل شوي مشروع اندازه کولو څخه وروسته او په سلو کې 20 ته کمول، دویمه تمرین پیل کړئ. لومړنۍ 10٪ د مایع شوي مایعونه راټیټ شوي - دا د مصرف لپاره خطرناکه ده، پاتې پاتې د اندیښنې وړ دي، د قلعې د راټیټلو انتظار 45٪ ته رسیږي.
په کور کې د انګور څخه د چچا تیاری بشپړ شوی، دا د څښاک 40٪ ته د څښاک ضایع کیدو لپاره پاتې دی او د څو ورځو لپاره د مصرف کیدو دمخه پاتې کیږي.
د کور په شرایطو کې د انګور د کیک څخه چچا
د انګورو جوس ترلاسه کولو وروسته، کیک د چوچا جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- انګور کیک - 1 برخه؛
- اوبه - دوه برخې
- شکر - 0.5 برخې.
چمتووالی
وروستی اجزاوه د سونګ انګورو څخه کار اخستل اړین نه دی، که تاسو د اسابیلا انګورو او نورو ورته ورتهانو څخه چچا جوړ کړئ، بوره لازمي ده.
د کیک په تودوخه (د 25 څخه زیات درجو نه اوبه) د اوبو سره وخورئ او بوره یې واچوئ. د مخلوط وروسته، کانټینر د هیدرولیک مهر الندې کیږي او د میاشتې یا ډیرو لپاره تودوخې کې د تودوخې سره لیږل کیږي، د کاربن ډای اکسایډ کارشن بشپړولو باندې تمرکز کوي.
د خمیرۍ وروسته، څښاک د شیسیکوت له لارې تېرېږي، کیک یې ټوټه شوې او له مینځه وړل کیږي، او مايع توپیر لري) پرته له دې چې فرعي برخې ویشل شي (تر هغه پورې چې قوي 30٪ ته رسیږي. بشپړې محاسبه په سلو کې 20 او بیا په مایق کې ضربه شوې ده. د الکولو لومړنۍ 10-12٪ ډک شوې - دا د زیانمنونکې ډلې د روغتیا لپاره خطرناکه ده، چې په مشهور ډول د "سر" په نامه یادېږي. پاتې مايع - د څښاک "بدن" د قلعې له راپرځولو دمخه د 40٪ څخه راوتلی دی. بشپړ شوي مشروبات بیا د 40 څخه تر 60 درجو پورې مطلوب ځواک ته ضرب کیږي.
چچا کولی شي ژر تر ژره ژر وخوري، مګر د کور جوړ شوي الکولي تجربه کونکي مینوفیکچینټ سپارښتنه کوي چې څو ورځې د څښاک لپاره په سړه کې پریږدي، نو د دې خوند کولی شي په بشپړ ډول د جلال په ټولو سترو سترګو کې خلاص شي.