د غوړ خوارځواکۍ نه یواځې د غوښې نسجونو څخه میز ته د سپکو وړ کښت دی. نو تاسو کولی شئ د بیلابیلو ډولونو غوښه، د تیو کې پکی او همداراز د غوښې د ډیری اجزاو سره یو تن ترکاریزم راټول کړئ.
د غوښې د محاسبې لپاره ځینې ساده ترکیبونه لاندې وړاندې شوي.
څنګه د تندلارو په ترکیب کې "د غوړ خوندیتوب" رول ولوبوي
عنصرونه:
- د چرګانو سينې ټوټی - 650 g؛
- د انارو غوړ - 650 ګرامه
- د غوښينو غوږ - 650 g
- د سبزیجاتو مخلوط مخلوط (مڼه، گاجر او پیاز) - 650 g؛
- خوشبو وچو بوټو یا د غوښې لپاره یو مصالحې ؛
- میونیز - 280 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د غوښې د حاکمیت چمتو کول، هر ډول غوښه وچلول کیږي، وچل شوي، د یوې لرې پرتې برخې ترلاسه کولو لپاره یو څه ویاړ. بیا موږ د میونیزس، د بوټو یو مصدوم مخلوط، مصالحې او مالګې سره چمتو شوي تیارۍ سره یوځای کول او د یو څو ساعتو لپاره ځنډول.
د وخت له پای ته رسیدو وروسته، موږ د غوښي، پوستکي او چرګانو د ورې پرتونو په تڼۍ پاڼې، د سبزیجاتو سره بدله کول او د رول رول کول. موږ دا محصول د دوه ډوډۍ سره ټاکئ، دا په ورقۍ کې مهر کړئ او په یوه اونۍ کې یې په 180 درجو کې د بیکنگ پاڼې په ځای کړئ. د دوه ساعتو وروسته، غوښه له تشناب څخه وباسئ، دا په بشپړه توګه د کوټې په شرایطو کې پریږدئ، او بیا په فرج کې، ورق او تاکه وخورئ، رول یې وخورئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د ناک د غوښې سره "خواړه تشخیص" سلاد
عنصرونه:
- غوښه یا د غوز غوښه - 550 g؛
- منځنۍ اندازې غوښي ژبه - 1 ټوټه؛
- د چرګ فیلټ - 550 g؛
- تابوف هام - 420 g؛
- ناک - 4 پی سیز.
- دوه منځنۍ ریښې او تازه قابلیتونه؛
- یو لیمو
- میئونیز؛
- يو ټوټه بام؛
- مالګه
- مرچ ځمکه تور؛
- چمتو کولو لپاره چمتو چمتوالی
چمتووالی
د غوړیدلو ژبی ژبی، غوښه او د چرګانو د کڅوړی اچول تر هغه وخته چی پخی شوی وی. موږ ژبی د تیاری لپاره په تیرو پنځو دقیقو کی د آبی اوبه او پاکوئ، او په غوږ کې د غوږ غوښه یا چرګ پریږدو تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه نه وي.
د چمتووالي پر مهال موږ ته اجازه راکړئ چې په فرج کې څو ساعته ژوندی ونیسئ، بیا وروسته په تیټیو باندې خپور شو او سمدستي خدمت وکړئ.