دا پټ نه دی چې چپس په نړۍ کې ترټولو مشهور او غوره نیکونه دي، کوم چې د سمدستي ساکسونو د سمدستي او خوند سره د چټک نمونو د مینځونو زړونه ګټلي دي. د سپرمارټونو او هټیو استوګنې د ټولو ذوقونو او فارمونو خیر شوي آلو آلو رنګونو کڅوړې ډک شوي، او مرصفوونکي په همدغو پیرو کې په نرمۍ سره راټولوي او د کارسنینوینیک پلورنځي تولید پرته له دې چې پوهیږي. موږ ستاسو سره یو، د مهارت لرونکي کڅوړې په توګه، موږ کولی شو په تشناب کې د کور چپ چپ کړو، پرته له دې چې زموږ روغتیا ته خطر ورکړو. د دې پخلی بشپړه راز دا دی چې په تیو کې چپس د تیلو پرته، د طبيعي مصالحو سره مینځل کیږي پرته له عضاوو او رنګونو خوند اخلي، او له همدې کبله نه یوازې زیان نه رسوي بلکې د آلو تیوبر ټول ځانونه خوندي کوي. په کور کې تڼۍ کې چپس څنګه جوړ کړئ، موږ به په دې مقاله کې په ګوته کړو.
د کچالو د چپس د پخلی لپاره لارښود
تڼۍ کې د ناڅاپه ساده او چټک لارښوونې ته، هغه به د خوندیتوب لپاره راشي که چیرې تاسو غواړئ چې یو فلم وګورئ او یا د دوستو څو بوتلونو جامو څښلو سره راشي. په عمومي توګه، نسخه نړیواله ده، او د فلسفې د الوتنې لپاره د ذایرو او ځایونو بیالبیل دي، ځکه مصنوعی ذائط اضافه کول د بدیل مالګې، پوپریکا، "پامسین" یا یو کوچنی وچ لشین څخه ډیر زیات وي. د آلو د وچولو برسیره، تاسو کولی شی د نری رنځ یا یو کوچنی تڼی واچول شی، او مخکې له مخکې تیار شوی چپس د هر خوندیتوب لپاره سټیس سره خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- کنسري - دوه څانګې؛
- لرګی 2 لبنان
- پاریسین پنیر - 80 ګرامه.
چمتووالی
الوتونکي په سمه توګه زما کان، که وغواړئ، پاک او پاک شي، په هر حالت کې، هر تیوب د ونې وړ کڅوړه، یا د ځانګړي شیډنګ سره کښت کیږي.
زموږ نسخه خورا خورا غذایی ده، نو له همدې کبله، که تاسو غواړئ خپل ځان د کلوریا څخه وژغورئ، مخکې له دې چې تاسو د تیو په چپس ککړو، په آخوبو اوبو کې د کچالو سلګونه واچوئ. نشریه، چې د خاوری حل حل سره وروسته د لیرې کیدو وروسته راځي، اوس یوازې نه یوازې ستاسو په هډو کې میشت دي، بلکه د آلو وروسته به هم کچالو کچالو جوړ کړي.
بل، د آلو سلګونه باید د تولیه سره وچه شي او د ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې وساتل شي. د پام وړ سمدستي امکانات په پام کې ونیسئ، ځکه چې موږ نه غواړو چې آلو لوړې کړئ او یا هم ودرول شي، مګر موږ یوازې دا غواړئ چې خړور وخورئ، نو دا د غوره کولو لپاره غوره ده چې دا برش یا یو چاړه ټوټه کارولای شي. د سلنو پورته برخه هم، تاسو کولی شئ لږ مقدار تیل غوړ کړئ.
د کڅوړې په پاڼه کې یو څو د چرسو سپراګانې وساتئ، دوی باید لومړی د چاقو سره چټک شي یا د اوبولو اوبو ته وویستل شي ترڅو پاڼي خوشبو غوړ خوشې کړي، او له 3-4 دقیقو څخه مخکې آلان چمتو شي څو د للو ډیری لوڼې ونیسي.
اوس زموږ چپس تشناب ته لیږدول کیدی شي، پخلی 10 دقیقې وخت نیسي. تاسو کولی شئ د چمتوالي چمتوالي ارزونه وکړو - د غوټیو بوټان به ویجاړ شي او د بیکار خامې وروسته شاخ وي.
په ورته ډول تاسو کولی شئ تیز چپس چمتو کړئ، مګر د آلو پر مهال د نسی رنځ پر ځای تاسو کولی شئ د مرچ مرچۍ راوباسئ او د مالګې او پوتریککا مخلوط سره چمتو شوي چپ چپ کړئ.
چمتو شوي چپس یوازې د خوړو خوړل کیدای شي یا د ډوډۍ څخه د سونګ سره د لرګیو او ډب سره، یا د شاتو سرسري ساس سره . د چپسونو لپاره غوره اضافه کونکي به د نوچوس چپس لپاره "د ګازامول" او "سبزي سالسا" لپاره د ساینس ساینس وي.